ちこり村に杉玉
ちこり蔵の前に設置された
緑色のかたまり
ちこり蔵のスタッフの手で整えられていきます。
出来ました!
きれいな球体になりました。
杉玉の完成です。
ちこり蔵の前に
屋根も設置され
杉玉設置完了です。
杉玉とは
杉の葉を集めてボール状にしたもので
酒林とも呼ばれます。
酒蔵や造り酒屋の軒先に吊るして
新酒が出来たことを知らせます。
まだ緑色の杉玉がだんだん茶色がかってきます。
この変色の状態が
新酒の熟成の目安にもなります。
酒の神様に感謝を捧げるという意味もあるそうです。