【プレスリリース】ちこり村内に栗きんとん茶屋
栗きんとんのまち 中津川 ちこり村では
色々な栗の楽しみ方ができます。
目の前で絞るできたて栗きんとんを味わえる
ちこり村内に栗きんとん茶屋コーナーが登場✨
栗きんとん発祥の地 中津川に
絞りたての栗きんとんを楽しめるコーナーが登場しました。
栗きんとんの歴史や、中津川のお話、
各家庭での栗きんとんの作り方など
お話しながら地元のおばあちゃんたちが
「茶巾絞り」という手絞りの方法で
栗きんとんを仕上げていきます。
また、目の前で絞るできたての栗きんとんが、
その場で食べれらます。
お持ち帰り用の販売もひとつ２５０円であります。
夢のまるかぶり！
大きな栗きんとん
お客様のお好きな大きさで
栗きんとんを絞らせていただきます。
例えば、栗きんとん３つ分だったら
250 円×３つ＝750 円
（もしかしたら割引があるかも…？）となります。
大好きな栗きんとんを
おなか一杯食べたいという方に
ぴったりのサービスです。
※簡易包装になります。
１日 1000 本を売り上げ ネットでは約３か月待ちの
栗きんとん生食パン
また１日１０００本を売り上げ、
楽天総合ランキング１位を獲得する
大人気の栗きんとん生食パンにも
同じ栗きんとんが入っています。
少しつぶが残る上品な甘さの栗きんとんは
スタッフの中でも大変好評です。
湯種製法でもちもちしっとりした生地に、
栗きんとんがたっぷり５個と
食感を加えるために栗の甘露煮を栗きんとん２個分
合計 栗きんとん７個分の栗がずっしりと入った
「栗きんとん生食パン」
「栗きんとん」と「生食パン」という
ありそうでなかった組み合わせで
多くのメディア様にも取り上げられる人気商品です。
リピーター続出 おばあちゃんたちに教わる
栗きんとん絞り体験
栗きんとんの絞り方の他、
地元の文化、
生活などのお話ししてもらいながら、
栗きんとんの餡を茶巾で絞り、
化粧箱に箱詰めをしてお土産として
持ち帰ることができます。
この体験は、
栗きんとんという中津川の伝統菓子を通して、
中津川の歴史や食文化をもっと
身近に感じていただきたいという想いで
2012 年からイベントを始めました。
今年でイベントを初めて９年目となります。
実際にその地に住むおばあちゃんと、
栗きんとんを絞るという体験を通して、
中津川の良さや文化、
伝統などについて、
生のはなしを聞き、
実際に体験してもらうことで、
お客様にとってより濃い思い出となり、
また中津川について、
多くの方に知っていただく
きっかけになればと思っております。
※新型コロナウイルス感染拡大防止に細心の注意を払い
開催しております。
＜栗きんとん絞り体験開催期間＞
期間：9 月 1 日から 2 月頃まで
場所：ちこり村会議室 中津川市千旦林 1-15
時間：①11：00～②12：30～ の 1 日 2 回
（団体様の場合、その他時間可）
値段：お１人様 税込 1,600 円
10 名様以上でお 1 人様 1,500 円
＜岐阜中津川 ちこり村＞
岐阜県中津川市に本社を置く、
株式会社サラダコスモが運営する教育型観光施設。
ちこり村は西洋野菜「ちこり」の国内生産を通して、
中津川の休耕地を耕し、日本の食料自給率の向上、
高齢者の雇用を行うことで、
地元中津川市の活性化を目指しています。
〈このリリースに関するお問い合わせ〉
株式会社サラダコスモ・ちこり村
広報担当 水野・宮川
Email : yuki-mizuno@saladcosmo.co.jp
TEL : 0573-62-1545 (ちこり村)
