【メニューのないレストラン】バーバーズダイニング

2023年2月2日木曜日

明日2月3日は「節分」です。

節分と言ったら

豆【大豆】です。

節分になぜ大豆

大豆は米に次いで神事に用いられるなど魔力があるとされている

大豆は鬼には目にみえて「魔目」で怖がって来ない

など諸説ありますが

風邪など流行るこの季節

栄養豊富な【大豆】です。

中でも

体内で作ることが出来ない

必須アミノ酸9種類を含め

人間が必要とするアミノ酸20種類すべてを

含む強力なたんぱく源です。

（※農林水産省サイトより）
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/attach/pdf/index-13.pdf

豆を年齢＋1の個数を食べるのは

来年も幸運であることを願って。

バーバーズダイニングから

大豆のお料理を。

■大豆のにらマヨ■

■大豆ミートごはん■

■大豆のハーブソテー■

■大豆と十八雑穀のオーブン焼き■

■青大豆　あお豆まんじゅう■

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