中津川特産栗きんとんを使用した恵方巻スイーツ「栗のカルテット　栗ともち米」新商品記者会見開催

栗きんとん発祥の地、岐阜県中津川市に本社がある、株式会社サラダコスモ（代表取締役：中田智洋）が自社運営するブランド「岐阜・中津川ちこり村」は、栗きんとんを利用した新商品「栗のカルテット　栗ともち米」を販売いたします。近年、恵方巻に見立てたロールケーキを恵方巻スイーツと呼ばれ人気を博しています。この度の新商品は、地元中津川の特産品である栗きんとんはもちろん、渋皮栗あん・栗の甘露煮・栗の渋皮煮も使った栗の四重奏（カルテット）をお楽しみ頂ける恵方巻スイーツです。少しだけ天日塩を入れて炊いたもち米を半分つぶし、中には渋皮栗あんと栗の甘露煮を入れ、上から栗きんとんを１mm極細にしてたっぷり絞りました。モンブランのような滑らかなくちどけと程よく塩味の効いたもち米のもっちり食感が楽しめる食べ応え満載のスイーツです。

この商品には、栗きんとん７個分の栗を使用しているため、冬でも贅沢に栗を感じていただけます。

販売期間は、1月18日から4月10日を予定しています。価格は、1,600円(税込)化粧箱入り1,800円(税込)で冬の期間も栗を食べたいというお客様のお声を頂き開発した商品です。ちこり村の地元愛あふれるスタッフが自信を持ってオススメする、冬限定スイーツを是非お楽しみください。　

【本プレスリリースに関するお問い合わせ】

運営会社：株式会社サラダコスモ

本社所在地　〒509-9131　岐阜県中津川市千旦林1-15

ちこり村　冨田　真衣

℡：0573-62-1545（ちこり村直通）　Fax：0573-62-2170

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