中津川のかりんとう　下野あじめこしょう唐辛子

地元の特産品と共同開発―中津川のかりんとう

中津川のかりんとう　下野のあじめこしょう唐辛子

飛騨美濃伝統野菜のあじめこしょうが、かりんとうになった！

辛いのに糖度が高くて「旨い」唐辛子、あじめこしょう。

醤油味が効いた甘辛のおいしいかりんとうができました。

アジメコショウは、飛騨・美濃伝統野菜に認定されており、

トウガラシの5倍の辛さとトマトと同程度の甘みをもつのが特徴です。

このアジメコショウの生産者のみなさんで作る『好辛倶楽部』に

ちこり村商品開発本部の田村さんが提案して出来上がりました。

辛いのに糖度が高い『旨い』唐辛子を使ったピリ辛醤油味。

辛いのに甘い！おいしいかりんとうです。

ちこり村と道の駅などで販売中！です。