中津川・ちこりが岐阜県の地域産業資源に認定されました。
ちこり生産日本一の
中津川のちこりが
岐阜県の地域産業資源に認定されました。
地域産業資源とは、
他地域に対して差別化の要素となリ得るような
農林水産品、鉱工業品、観光資源といった地域の特徴ある産業資源を
「地域産業資源」といいます。
とあります。
岐阜県のサイトはこちら←
http://www.pref.gifu.lg.jp/sangyo/shokogyo/jiba-sangyo/c11355/
西洋野菜チコリを日本の休耕地を利用して育てたいと始まったチコリ栽培。
日本の畑で育てるから名前もひらがなのちこりで。
【ちこりで日本の畑を耕したい―農業の元気！】はこちら←
http://www.saladcosmo.co.jp/blog/?p=62
今年のちこり芋収穫風景はこちら←
https://www.chicory.jp/blog/?p=6859
国産ちこりの生産をはじめてちょうど今年で10年になります。
ちょうど10周年の地域産業資源認定となりました。
