小泉武夫先生講演会
ちこり村恒例の
発酵大好き！発酵食品を求めて世界を回る
発酵仮面こと小泉武夫先生の講演会が開催されます。
２０１４．１２．２０(土) 14：00～
演題「缶詰に愛を込めて」
お問い合わせ・お申込み ０５７３－６２－１５４５
小泉先生プロフィール
東京農業大学名誉教授
発酵学・醸造学研究の第一人者。
ニュースステーションなどテレビ出演多数
日本経済新聞コラム食あれば楽あり等でもお馴染
「健康や老化の防止は発酵食品に宿る」と説く衣食の博士。
著書「食あれば楽あり」「発酵」「納豆の快楽」など多数。
