ちこり村でもおなじみの 小泉武夫先生による 発酵食文化セミナー 【発酵で健康】 発酵の魅力ここにあり！が 2022年４月23日(土) 恵那市武並コミュ二ティーセンターで 開催されます。 詳しいことは こちらからご確認くだ …続きを読む

投稿日: 2022年4月11日 2:42 pm

2019年2月2日土曜日 ちこり村にて開催される 小泉武夫先生講演会 毎回人気のこの講演会 今回のテーマは 「すしの話」 鮨、鮓、寿司はどうちがうのか？ 午後2時30分～です。 参加費無料 先着200名様(事前予約必要) …続きを読む

投稿日: 2019年1月25日 2:36 pm

毎回好評の小泉武夫先生講演会 次回のお知らせです。 開催日　2019年2月2日土曜日 時間　　14：00～15：30 開場　　ちこり村大ホール 参加費　無料 鮨と鮓と寿司はどう違うとは これまた小泉先生ならではの 奇想天 …続きを読む

投稿日: 2018年12月14日 1:02 pm

2018年1月7日日曜日 ちこり村大会議室にて 小泉武夫先生の無料講演会が開催されました。 毎回、幅広い知識と経験豊富な体験談がおもしろいと好評の 小泉先生の講演会 モニター画面には、大きく 「納豆の快楽」と映し出されて …続きを読む

投稿日: 2018年1月23日 11:47 am

発酵学研究者　小泉武夫先生の一般講演会 岐阜中津川ちこり村にて開催　今回のテーマは「江戸の料亭」 2017年11月24日 株式会社　サラダコスモ ちこり村 12月2日（土）岐阜中津川ちこり村にて、 一般の方対象で、発酵学 …続きを読む

投稿日: 2017年11月24日 10:55 am

ちこり村恒例の小泉武夫先生の無料講演会が開催されます。 江戸の料亭 発酵学の権威、小泉武夫先生が語る 日本の‘食’のスゴいお話。 日本にとどまらず世界中を駆け回り、食べ物、発酵食品のパワー、そしておいしさを体験した 小泉 …続きを読む

投稿日: 2017年11月10日 2:26 pm

2017年3月18日(土) 発酵仮面こと 毎回おもしろくて奇想天外なトークが人気の 東京農業大学名誉教授 小泉武夫先生の講演会がちこり村で開催されました。 『うそのような本当の食べ物』 40年物の鮒にはじまり、 チーズの …続きを読む

投稿日: 2017年3月22日 11:29 am

ちこり村恒例となりました 東京農業大学名誉教授 小泉武夫先生の無料講演会が 2017年3月18日（土） ちこり村にて開催されます。 発酵学・醸造研究の第一人者で 珍しい発酵食品を知り尽くした先生ならではの 珍味も・・・ …続きを読む

投稿日: 2017年3月14日 9:53 am

2016年12月3日土曜日 ちこり村年末恒例 小泉武夫先生の講演会が開催されました。   今回のテーマは 「免疫食事学」 腸内細菌を増やす乳酸菌を含む乳酸品 食物繊維が豊富な野菜 味噌、納豆などの発酵食品が 免 …続きを読む

投稿日: 2016年12月5日 2:50 pm