忍者の住む蔵。岐阜県中津川ちこり村へようこそ！

日本初の組合せ【岐阜県産100％】野菜ジュースの完成/間近

「全ての・野菜生産者」や「消費者」が集い試飲会　

プレスリリース元は、今回のプロデュース役を務めています。
岐阜県の野菜生産者　�潟Tラダコスモです。 同社では「食料自給率向上」「日本の農業の元気」「高齢者の元気」「地元の元気」テーマに教育型産業観光施設「ちこり村」を2006年より運営。

野菜の生産者が取り組む農商工連携・農業の6次産業化に取り組んできた。その中では、国産ちこりより約30種類にも及ぶ加工品を生み出してきた。（ちこり焼酎・ちこり茶・ちこり珈琲など）

最近では地域の生産者が栽培した作物を使った商品開発にも着手し既に販売も1年前から開始している。

そんな中、2年前より検討を重ねていた野菜ジュースを「日本のど真ん中　岐阜県の野菜だけ」で作ることができないかを考えるようになりました。そして、岐阜県全域の素材を丸ごと絞ろうと岐阜県職員さん・JA職員さんのご紹介のもと、岐阜県内各地の生産者を周り、ご相談や試作をさせていただきました。

そして最終的に「中濃：各務原　人参　＆　上之保　ゆず」「西濃：揖斐　よもぎ」「飛騨：高山　りんご」「東濃：中津川　ちこり　＆発芽野菜」を使った、これはと思える３種類の試作ができました。缶入り野菜ジュースで５月頃の販売開始を予定しています。

最終の決定を前に、地元素材に興味のある皆さまに、ご試飲いただき岐阜県まるごと野菜ジュースは岐阜県民を中心に決めようと試飲会を企画いたしました。 当日には、全ての野菜生産者さまや、開発にご協力いただいた方々、消費者の方々が集います。また、県内の他の生産者の方々、農業6次産業化のアドバイザーを通じて興味のある生産者、岐阜県を通じて県内各道の駅、岐阜県学校給食会を通じて各学校の方々にも参加いただくようお声がけしていただいております。 今回の試飲会を通じて　更なる交流が生まれ　新たな融合が生まれていく事を期待をしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　

■【この件に関するお問合せ先】
株式会社サラダコスモ　総合企画室　宮地隆彰 もしくは　ちこり村　支配人 宮川真一までお願いいたします。
ちこり村直通　TEL 0573-62-1545 FAX 0573-62-2170 E-mail：chicory@saladcosmo.co.jp